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Vino e poesia
"O’ Grieco e Tufo"
N'coppa a terra ce stà si o’ vino
ianco, russo e ….rosatino
ma comma a stò grieco paglierino, lucente
se po’ girà ‘u munno, sulo qua è presente
o gusto sicco, aspro e armoniuso
fa a delizia do difettoso
se beve dé feste, a Pasqua e a Natale
lubrifica ‘o stommaco, allevia lo male
fai l’aperitivo, accompagni l’antipasto
cchiù tene bivi, cchiù te sienti nò masto
ma n'coppa a trota è specialità
e ò pesce dindo ce sape natà
ti sienti leggiero, si stu vino assaggi
e puro ‘a sera, do sole vidi i raggi
te leva ‘a tristezza, l’allegria ti piglia
non pienzi ‘a fatica, ti scuordi ‘a famiglia
passano l’anni, non cagna ‘o sapore
aumenta sia ‘o prezzo che ‘o visitatore
s’è spasa nà voce proprio stò mese
che a chisto grieco se vò cagnà o paese
ma faciti attenzione, che stà razzia è Dio
stà sulo qua, a’ ‘o paese natìo
tutto se cagna ma no chisto vino
che accompagna l’ostia è don Pillirino
s’ò gusta ‘a femmina, l’assaggia ‘o criaturo
fa bene a’ ‘o vaglione e a’ signorina puro,
mentre a’ ‘o nonno che và a piglià ‘a pensione
doppo che s’à bevuto, po’ ghiettà ‘o bastone
s’ò beve l’ingegnere, ‘o dottore e l’architetto
puro si po’ è difficile che chisti trovano ‘o lietto
si ‘o visitatore è capito ‘o messaggio
s’adda gustà, adagio…adagio
e quanno s’accorge che l’effetto è finito
se ne po’ beve sulo nato dito
“Bevere accussì è stato nò piacere
puro si l’ora è tarda e ancora non so stufo
-dice ‘o visitatore – compà digni ‘o bicchiere
facimmece nato brindisi, che chesto è Grieco’e Tufo"
Oreste Centrella